端午节快到了，粽子是餐桌必备食品。看着琳琅满目各种口味的粽子，糖友们很纠结，吃了怕血糖升高，不吃又馋，在此糖科护士给大家指导一二。
1.粽子属于主食，吃粽子要相应减少米饭、馒头、面条等主食，否则会导致血糖上升。一般说吃一个大粽子减一小碗米饭的量为宜。
2.粽子不宜作为一餐当中的唯一食品，一定要常规搭配副食。因为粽子消化快，血糖上升迅猛，下降也比较快。一旦饿了，会感觉饿得特别难受。适量进食蔬菜来配合，就不会出现不适的饥饿反应。
3.吃粽子时不能喝冷饮，喝冷的东西容易让糯米凝固，消化不良，让人有沉滞饱胀感。
糖尿友们千万不能选包裹红枣、豆沙的粽子，更不能蘸糖吃。建议选用“三多一少”（油、少盐、少糖、多纤维）食材的粽子，调味料少一点，如有加入胡萝卜的更好，糯米混加普通大米可以增加粽子的纤维质。
在此提醒糖友们，吃到美味的粽子时候也不要忘记监测血糖哦！希望糖科美小护告诉大家的“秘笈”能够受用，也祝糖友们端午节安康！
供稿 内分泌一科
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